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Bien que l’évaluation des risques pour le consommateur ait été réévaluée par l'ANSES en ce qui concerne la présence éventuelle de résidus dans la viande de cheval de plusieurs molécules, dont la phénylbutazone, celles-ci ne bénéficient par pour autant de dérogation : lors d’utilisation de ces molécules, le cheval traité doit être exclu de la filière bouchère (inscription sur le feuillet médicamenteux et bientôt en ligne sur le site de l'IFCE).

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